Inauguração: Pizzaria Mussanela abre na Aclimação (SP) com ótima variedade de sabores!

Os ares da zona sul de São Paulo, definitivamente, estão mais aquecidos desde a última quarta-feira, 25 de setembro, quando aconteceu a  inauguração oficial da Mussanela Pizzaria. A nova casa tem capacidade para 70 pessoas e está localizada na av. Lacerda Franco, número 1648, na Aclimação, um dos bairros mais aconchegantes da capital paulista.

Foto/Divulgação

Os apaixonados por pizza que ainda não conhecem a qualidade e o requinte da pizza da Mussanela estão convidados a irem à Casa, e se permitirem usufruir de um dos maiores prazeres da vida: a apreciação de uma boa comida. “Porque o ato de comer é bem mais que alimentar o corpo, trata-se, além de tudo, de se permitir viver uma experiência gastronômica”, esboça o anfitrião e sócio-proprietário da Mussanela, Wesley Queiroz. Nós do site rota1976.com estivemos lá para conferir e tudo que provamos estava uma delícia.

Entradinhas

A casa oferece de entradinhas várias opções. Entre elas, antepastos da Mussa, batatas rústicas, batatas chips, beringela à caponata da mussa, crostini de parmesão. No menu de pizzas salgadas listam bacon, calabresa, baiana (calabresa moída, pimenta, tabasco, mussarela, pimentão e ovo), carne seca, lombo, quatro queijos (provei e super recomendo), entre outras. Tem ainda opções vegetarianas como pizza de abobrinha, alcachofra, alho, alho poró, berinjela, aspargos, etc. Na variedade de doces, tem de chocolate, chocolate com banana, chocolate com morango, nutella, oreo, etc. Mas seguimos a sugestão do simpático garçom e fomos de petit gateau às avessas. De tão gostoso ele dá mesmo uma virada na nossa cabeça. É um bolo de chocolate cremoso acompanhado com uma bola de sorvete de creme e uma calda bem generosa de ganache de chocolate ao leite. Detalhe: o bolo é gelado e daí nossa surpresa. Com a calda por cima, fica simplesmente perfeito! Pra beber, refri, vinho, caipifrutas e vários drinques. O ambiente é super charmoso, casais se liguem!

Origem do nome

A marca foi desenvolvida pelo antigo proprietário que desejou que o nome remetesse a algo relacionado à pizza, e que fosse fácil tanto de lembrar quanto de falar, ao mesmo tempo, fosse divertido. Muçarela é um dos ingredientes mais utilizados na produção de pizzas e um dos tipos de queijo mais populares. Assim, Mussanela remete a este tipo de queijo e carrega a referencialidade dos trocadilhos, Mussa nela, pizza da Mussa, e por aí vai!

Os sócios Marileide e Wesley Queiroz Bezerra Foto/Divulgação

Produto / conceito

Para Wesley, a Mussanela nasceu com o objetivo de entregar a melhor pizza de São Paulo. “Por meio da padronização e do processo de produção profissional, entregamos uma pizza de alto padrão ao nosso cliente. Nossa massa possui fermentação lenta, fazendo com que a pizza fique bem cozida, aerada por dentro e assada e crocante por fora, sem queimar. Nosso molho de tomate, feito com tomates frescos, produz um sabor especial, e os ingredientes das melhores marcas garantem a melhor pizza que você pode comer”, explica Wesley.

Foto/Divulgação

A empresa lida com a produção de pizzas, carro chefe da casa, e algumas opções de entradas. As pizzas são divididas em seis categorias: aves, queijos, vegetais, mistas, peixes e doces. O cliente pode escolher até quatro sabores, e, a partir da escolha de dois ou mais sabores, a Mussanela cobra o valor médio da pizza, e não o maior, como é praticado comumente pelo mercado.

Sobre Wesley

Empreendedor nato e filho de cearenses, aos 26 anos, o empresário abre o seu segundo empreendimento. A Pizzaria La Traviata, adquirida há quase cinco anos pela família Queiroz, é tradicional no bairro da Penha desde 1987. Sua recente aquisição, a Mussanela Pizzaria, vem para confirmar a paixão pelo mercado de pizzas. Formado em administração de empresas pela Universidade UNI7 e com MBA em finanças pelo IBMEC, Wesley Queiroz pretende, num futuro próximo, abrir novas casas em São Paulo. A cidade de Fortaleza é alvo do empresário no momento de uma possível expansão da marca.

Foto/Divulgação

Serviço:

Terças a quintas e domingos, das 18h30 às 23 horas. Sextas e sábados, das 18h30 à meia-noite.

Cartões aceitos: Mastercard, Visa, Hipercard, Elo, Alelo, Sodexo, Ticket e VR. 

Acessibilidade

Estacionamento

Aceite de Rolha

Instagram @mussanelapizzaria

Facebook Mussanela Pizzaria

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