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Referência no Turismo e na Gastronomia em Pernambuco, o restaurante Taverna Suiça, em Gravatá, tem tanta tradição que já virou ponto turístico na cidade. Afinal, são mais de 50 anos de existência. Fundado 1968 pelo suíço José Luiz Truan (in memória), foi ele o responsável por inserir a cultura do fondue naquele Estado. O restaurante…